Лен семя бурый

Описание

Льняные семена обладают такими ценными свойствами:  Очищают организм от токсинов, способствуют выведению продуктов жизнедеятельности вредоносных бактерий. Их используют для антигельминтной профилактики. Улучшают работу ЖКТ, создают чувство сытости, обволакивают желудок. Поэтому используют семена льна для похудения. Пектин и клетчатка связывают тяжелые металлы и удаляют их из организма. Укрепляют сосуды, расщепляют холестериновые бляшки. Пополняют организм селеном и калием. Их недостаток приводит к возникновению онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, развиваются отеки, происходит нарушение сердечного ритма. Чем полезны семена льна для женщин? Витамины группы В укрепляют нервную систему и по-особому влияют на женский организм: уменьшают боли и снимают напряжение во время ПМС, помогают быстрее восстановиться после прерывания беременности, снимают неприятные симптомы в период климакса. Витамин В1, в избытке содержащийся в семенах льна, снижает уровень сахара в крови. Диабетикам рекомендуют принимать такой шрот. Богатые минералами и микроэлементами льняные семечки активно используют в косметологии: из них готовят отвары, маски, настои для мытья волос и пр. Самый популярный способ – это приготовление из целых или дробленых семян льна густого, похожего на кисель отвара. Его пьют в чистом виде или с добавлением фруктовых сиропов. Но такой отвар будет хорошей добавкой к крупяным супам, соусам и подливам, кашам и даже к тесту для всевозможной выпечки.

Добавление отвара в овощной или грибной бульон сделает диетический вегетарианский суп более сытным и густым, а соусы на основе отвара, кроме уникального мягкого вкуса, приобретают поистине целебные и питательные свойства.

Поскольку семенам не нужна варка, за несколько минут из них можно приготовить вкусную кашу, измельченные зерна превратят в полезный завтрак кисломолочные продукты и салаты.

Мука из льняного семени при добавлении ее в тесто не только увеличивает полезность и пищевую ценность готового продукта, но и не дает хлебу или булочкам зачерстветь. Выпечка с целебным семенем получается более румяной и ароматной.

Если же в тесто добавляется отвар, то он прекрасно заменит яйцо. Зная такое свойство отвара, кулинары его примешивают в мясной и рыбный фарш. Сухие же семена могут стать оригинальной и полезной панировкой
Самый популярный способ – это приготовление из целых или дробленых семян льна густого, похожего на кисель отвара. Его пьют в чистом виде или с добавлением фруктовых сиропов. Но такой отвар будет хорошей добавкой к крупяным супам, соусам и подливам, кашам и даже к тесту для всевозможной выпечки.

Добавление отвара в овощной или грибной бульон сделает диетический вегетарианский суп более сытным и густым, а соусы на основе отвара, кроме уникального мягкого вкуса, приобретают поистине целебные и питательные свойства.

Поскольку семенам не нужна варка, за несколько минут из них можно приготовить вкусную кашу, измельченные зерна превратят в полезный завтрак кисломолочные продукты и салаты.

Мука из льняного семени при добавлении ее в тесто не только увеличивает полезность и пищевую ценность готового продукта, но и не дает хлебу или булочкам зачерстветь. Выпечка с целебным семенем получается более румяной и ароматной.

Если же в тесто добавляется отвар, то он прекрасно заменит яйцо. Зная такое свойство отвара, кулинары его примешивают в мясной и рыбный фарш. Сухие же семена могут стать оригинальной и полезной панировкой

• Купить лен семя бурый с доставкой по России и Крыму можно в интернет магазине spice-guru .ru