СКИДКА НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ -5%
Назад
Назад Product Image

Смесь перцев горошек

от 150
Далее

Соль розовая Гималайская

от 20
Далее Product Image

Перец розовый горошек

от 200

Производитель: Бразилия

Очистить
Trust Badge Image

Описание

Перец розовый горошек является одной из самых востребованных пряностей, которую используют при приготовлении разнообразных блюд. На вид ягоды перца напоминают клюкву
В свежем виде ягодки перца не имеют острого вкуса, они немного со сладковатым привкусом. Производители, чтобы добиться острого вкуса специи, подвергают перцовые ягоды сушке, затем их солят и замораживают или же маринуют.

Аромат перца розового горошком приближается к запаху свежей мяты с небольшим присутствием аниса. По вкусовым ощущениям перец немного напоминает имбирь, но он не такой жгучий, а скорее, наоборот, с кисло-сладким привкусом.
Приготовить с перцем розовым горошком можно достаточно много разнообразных вкусных блюд. Его можно класть в изделия как в молотом виде, так и в виде горошин, аромат и вкус от этого не изменятся.

Наиболее хорошо пряность сочетается с мясными и рыбными деликатесами (свининой, говядиной, курицей, телятиной, индейкой, филейной частью семги). Специю также используют для приготовления маринадов и соусов.

Многие кулинары кладут приправу в овощные салаты, супы, мороженое. Вместе с ней готовят макаронные изделия (спагетти, вермишель, макароны), крупы (рис, гречку, пшено).

Кроме того, розовый перец горошком используется при консервации овощей (помидоров, огурцов, кабачков).

Также розовые ягоды перца добавляются в алкогольные (перцовку) и безалкогольные (компоты) напитки.

Лучшими специями, с которыми сочетается перец розовый горошек, являются:

базилик;
имбирь;
лук репчатый;
петрушка;
чеснок.

Корзина

0

No products in the cart.