Перец зелёный горошек

Описание

Зелёный перец, как и чёрный, получают из незрелых плодов. Засушенные зелёные горошины обрабатывают таким образом, чтобы сохранить зелёный цвет
. Запах свежих горошин описывается как свежий и пикантный, с ярким ароматом.Особой популярностью сушеный и маринованный зеленый перец горошком пользуется в Индии, странах Азии и Таиланде. Там первую разновидность добавляют не только в первые или вторые блюда, но и в чай или кофе, а вторую едят в качестве закуски.Зеленый перец, в принципе, можно использовать во всех рецептах, где рекомендуется добавлять черный его аналог, кроме маринадов для консервирования овощей на зиму. Прекрасный аромат такой перец, в частности, придает:

супам;

мясным и рыбным бульонам;

обычным и паровым омлетам;

подливам;

куриным и рыбным котлетам и тефтелям;

легким салатам;

грибной икре;

холодным и горячим соусам;

паштетам;

колбасам.

Купить перец зелёный горошек с доставкой по России и Крыму можно в интернет магазине spice-guru .ru