Описание
Коралловые грибы широко применяют в китайской и японской кухне. Деликатесные грибы отлично сочетаются с морепродуктами, овощами или курицей. Их добавляют в супы, салаты и даже в десерты. Во время приготовления серебряные ушки насыщаются ароматом и вкусом других продуктов. Сушеные грибы перед применением необходимо замочить в воде на 2 часа. При впитывании жидкости грибы увеличиваются в размере в 6-10 раз.Коралловые грибы имею богатый витаминно-минеральный состав. В них содержится огромное количество кальция (643 мг/100г), элемент является строительным материалом костных тканей. При употреблении коралловых грибов улучшаются процессы кроветворения благодаря железу (30.4 мг/100г). В состав грибов входят витамины А и С, которые способствуют повышению иммунных функций организма. Витамин РР (ниацин) принимает участие в окислительно-восстановительных процессах. Коралловые грибы улучшают процессы пищеварения, обволакивая стенки кишечника. Высокий уровень глюкозы и полисахаридов поддерживают организм в тонусе, улучшают мозговую активность.
- Купить грибы коралловые с доставкой по России и Крыму можно в интернет магазине spice-guru .ru
Отзывы
Отзывов пока нет.