Описание
Применение адыгейской соли
Практически все вторые блюда, салаты, супы, закуски приходится солить. Чтобы они были еще ароматнее, используется адыгейская соль. Если она есть на кухне, обязательно добавляйте, когда готовятся:
- маринованные огурцы;
- жареная картошка;
- тушеное мясо;
- бараний шашлык;
- яичница на завтрак;
- овощное рагу;
- запеченный кролик;
- котлеты и тефтели;
- курица по-адыгейски.
Ее можно добавлять при приготовлении соусов, заправок к супам, намазок на бутерброды. Хозяйка получает вкусную добавку к блюдам и экономит время на приготовлении, потому что не придется собирать специи по отдельности.
Домашние сухарик к пиву или салатам тоже окажутся необычными, если сдобрить их этим продуктом.
Любители домашней выпечки должны иметь в запасе баночку с кавказской приправой. Щепотка соли улучшит вкус хлебо-булочных изделий, сделает более пикантной самсу, осетинские пироги, лепешки с сыром, булочки с мясной и рыбной начинкой, блинчики с курицей, кексы, хычины и многое другое.
